面食之乡

山西是中国的面食之乡1。2007年,经中国烹饪协会考察认定组认定,山西省获得“中国面食之乡”称号。山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的

河南是中国的产粮大省,也是面食之乡,其中尤以郑州烩面知名。相传,烩面曾因救过落难的唐太宗李世民而成为御膳谱上的“麒麟面”,直至清末,御厨逃出皇宫,烩面才传艺民间。实际上,100多年前,正宗的郑州烩面诞生于郑州老坟岗。烩面

东川面条,云南省昆明市东川区特产,中国国家地理标志产品。 [1-2] 独特的水质、土壤和立体气候的条件,使东川成为昆滇“面条之乡”,东川面条劲道好,回味香,久煮不烂,又香又滑。 [3] 2015年08月10日,原国家质检总局批准对“东

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