乌鸡

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400多年的历史。1有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、

同时集药用、营养和观赏价值于一身,特别是药用价值最为明显,乌骨鸡是唐代药方“乌鸡白凤丸”的主要原料之一。正因为如此乌骨鸡生产在我国已形成较大规模。乌鸡介绍 乌鸡(又称竹丝鸡)是一种杂食家养鸟。美国把它唤为光滑的矮脚鸡

乌鸡汤是以乌鸡,阿胶为主料制作的药膳。食材原料 主料:乌骨鸡500克 辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克 调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克。制作方法 做法一 做法二 食材准备 制作步骤 做法三:阿胶红枣乌鸡汤 配料 乌鸡、阿胶、

乌鸡肉,肉质干分细嫩,味道鲜美爽口,含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质,营养价值极高,并具有一定的医疗保健作用,是难得的滋补佳品。亦能调节人体免疫功能和抗衰老,故自

黑乌鸡, 又名药鸡、黑凤鸡、包黑鸡,为我国宝贵的稀有唯一幸存的珍稀品种。其显著特征为“五黑一绿”, 羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。 是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴,以全身乌黑而得名,是天然黑色药

淮杞乌鸡汤是一道以乌鸡、枸杞子、淮山等为主要原料制作的汤剂。材料:乌鸡一只、枸杞子、淮山、红枣、桂圆、姜片 做法:乌鸡飞水,把水煮开了把全部材料放下锅,武火煲15分钟,再改用文火煲2个小时就包好了,没时间的也可以用焖烧

乌骨鸡,中药名。为雉科动物乌骨鸡Gallus gallus domesticus Brisson去羽毛及内脏的全体。动物乌骨鸡,全国各地均有饲养。具有补肝肾,益气血,退虚热之功效。主治虚劳羸瘦,骨蒸痨热,消渴,遗精,久泻,久痢,崩中,带下。别名 乌鸡

蒸乌鸡是以雄乌鸡为主要材料制作而成的一道菜品。所需材料 雄乌鸡1只(约2000克)。陈皮3克,高良姜3克、胡椒6克、草果5克、生姜末5克,酱油、盐各5克。做法 雄乌鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,剁(切)成寸半见方小块;陈皮去

乌鸡汤有补血养颜、强壮身体、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的作用。主要做法有乌鸡白凤汤、乌鸡天麻汤、五彩乌鸡丝、补品三套禽、五味乌鸡补血汤等 菜品特色 乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、

淮杞煲乌鸡是由乌鸡为主要食材做成的一道菜品,属于汤类,此汤品营养丰富,汤鲜味美。所需食材 辅料:淮山(山药)、枸杞、生姜 调料:盐、鸡精、食用油、清汤、料酒 制作方法 1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用,生姜切成片,

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